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ユズ収穫

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昨日は友人家族が遊びに来て、ユズ収穫。今年は豊作だ!友人がこれでポン酢を作ってくれる。
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キンカンもとれて、子どもらバクバクくってた。自分の家の木の実の収穫は結構おっくうなのよね。人にとってもらうのはいいね。

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小さいカリンパイを作ってみた。
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こどもらこれもバクバク食べてくれてうれしい。

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トウネズミモチの実を干しているのに手を入れるのが気持ちよいらしく、葉っぱもさらさらだけど、実もサラサラだ。
最近収穫したのをいって、コーヒー入れてみたら、案外好評で、出がらしにお湯入れて緑になることを発見した。
トウネズミモチコーヒーは、やはり収穫が早いと苦い。11月にとったらまだ熟してなくて苦みがつよい。取り頃は12月中旬以降だなと改めてわかった。
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プロフィール

Author:iwatani minaeなみふぇ
岩谷美苗
1967年島根出身。東京学芸大学卒業後、たまたま女性初の森林インストラクターとなる。味をしめて樹木医の試験も受け、1998年に樹木医に。調子にのって2000年にNPO樹木生態研究会を設立し、樹木調査を始める。かろうじて結婚してもらい、一応2児の母。現在、街の木らぼ代表。
著書「図解樹木の診断と手当」2002年農文協発行 共著。
「街の木のキモチ」2011年山と渓谷社。「街の木ウォッチング~オモシロ樹木に会いに行こう」2016年学芸大出版会(全国学校図書館協議会 第50回夏休みの本「緑陰図書」に選ばれました)「樹の手帳」2017年東京書籍。「子どもと木であそぶ」2018年東京書籍


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